Categoría: Jordania
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La keffiyeh: historia, símbolos y malentendidos
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 CompartirLa keffiyeh: historia, símbolos y malentendidos Un pañuelo con siglos de historia, moldeado por el desierto y la política «Un patrón tejido puede contar más historia que muchas páginas escritas.» Un origen práctico, no simbólico Antes de convertirse en símbolo de nada, la keffiyeh —también llamada hatta o shemagh según la región— fue, ante…
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Estructuras de caza milenarios en Medio Oriente
Se puede rastrear hasta 9,000 años atrás áreas eran destinadas a la caza en espacios ubicados en los desiertos de Jordania y Arabia Saudita
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Cocina Árabe: Kaak
CompartirTwittearPin3CompartirCompartir3 CompartirEl kaak, ka’ak o kahqa (كعك) es un clásico pan libanés cubierto de semillas de sésamo que también se encuentra en Jordania, Siria, Egipto, Irán, Irak y Palestina. También se conoce como kaak bel simsim o kaak bel semsem, que significa “kaak con semillas de sésamo”. El kaak se puede comer solo o acompañado de varios otros alimentos. ¿QUÉ SIGNIFICA…
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La Mezzé Árabe de Año Nuevo
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CompartirTwittearPin47CompartirCompartir47 CompartirFinaliza este año y un nuevo año comienza. Paginas Árabes quiere agradecerles por habernos acompañado un año más en esta tarea de difundir y promulgar la cultura árabe en todas sus formas. Estamos convencidos que lo que más nos acerca a nuestras raíces son nuestras costumbres y tradiciones. Entre ellas la cocina tradicional. Las extensas…
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Sátira – Amjad Nasser
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 Compartir Sana Helwâ Sabri! Como un halcón con el corazón abatido Como una tempestad mellada A las puertas de la ciudad Yo me recuesto. Y de mi espalda Corto los despojos de los amigos. Me acuerdo de mi abuela De su larga pipa Poco caso haré de las primeras conquistas árabes Apenas imaginaré en…