Cocina Árabe: Kaak

CompartirTwittearPin2CompartirCompartir2 CompartirEl kaak, ka’ak o kahqa (كعك) es un clásico pan libanés cubierto de semillas de sésamo que también se encuentra en Jordania, Siria, Egipto, Irán, Irak y Palestina. También se conoce como kaak bel simsim o kaak bel semsem, que significa “kaak con semillas de sésamo”. El

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Ful Mudammas (Habas tostadas) con tomate y comino

CompartirTwittearPin2CompartirCompartir2 CompartirEn los países musulmanes, se come a menudo durante el Ramadán antes del amanecer, para que la gente pueda ayunar más fácilmente durante las horas del día. A veces se sirve sobre hummus. Ingredientes 1 lata de habas tostadas (ful mudammas), (se

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Receta original de shawarma casero

CompartirTwittearPin3CompartirCompartir3 Compartir El shawarma es un plato popular en Siria, Turquía, Líbano, Palestina y Egipto. Compartimos esta receta fácil y rápida. La receta original tiene su origen en el Medio Oriente. Aquí, la estrella principal es la carne y su rico sabor

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