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Del cocido a la fideuá: el legado árabe y judío en la cocina española

Del cocido madrileño a la fideuá de Catalunya y Valencia, o la gallega tarta de Santiago, muchos platos típicos son legado de judíos y árabes

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Mi reino por una taza de café !

CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Los Árabes fueron los primeros en descubrir las virtudes y las posibilidades económicas del café. Ésto fue porque

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Dulce de leche – La intriga de su origen

CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Hasta mediados del siglo XVIII se endulzaban las comidas y bebidas casi exclusivamente con miel.  El azúcar ya

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