Muhammara-Crema árabe de pimientos y nueces
El muhammara es una crema para untar que proviene de la ciudad de Alepo, Siria, bastante popular en todo Oriente Medio
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Siria
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Ugarit,cuna de la primera partitura musical
La tablilla encontrada en Ugarit, que data del siglo XIV a.C, contenía en su parte superior la letra de una canción de amor
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Ladrillos de barro,un invento palestino
El ladrillo de barro secado al sol se fabricó por primera vez en Palestina alrededor del año 9000 a.C. y se empleaba para edificar viviendas
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Ebla,cuna del primer diccionario bilingüe
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Cristianos de Oriente Medio: martirio en silencio
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