Categoría: Egipto
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Cocina Árabe: Kaak
CompartirTwittearPin3CompartirCompartir3 CompartirEl kaak, ka’ak o kahqa (كعك) es un clásico pan libanés cubierto de semillas de sésamo que también se encuentra en Jordania, Siria, Egipto, Irán, Irak y Palestina. También se conoce como kaak bel simsim o kaak bel semsem, que significa “kaak con semillas de sésamo”. El kaak se puede comer solo o acompañado de varios otros alimentos. ¿QUÉ SIGNIFICA…
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El Mito de los 365 días
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 CompartirCuando Ra todavía gobernaba El Mundo, se le predijo que su hija Nut, diosa de los espacios celestes, mantenía relaciones con Geb, y que si de esta unión nacía un hijo, éste le arrebataría el trono. Por eso Ra maldijo a Nut para que no pudiera tener hijos, pero Nut consiguió con la colaboración…
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Receta original de shawarma casero
Las carnes que se utilizan para preparar shawarma son la carne de cordero, carnero, pollo, pavo o cabra…
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Karma:Traición de Iarrot al juez Pazair, visir de Ramsés el Grande
Con la ayuda de Bel-Tran y el falso testimonio de uno de sus esbirros, Iarrot esperaba obtener el divorcio con inculpación de su esposa y conservar la custodia de su hija, futura bailarina.
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Yomeddine: la historia de un leproso cristiano y un niño huérfano
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 Compartir Yomeddine es una obra de la cinematografía egipcia alejada del poder, protagonizada por seres humanos despreciados por su propia comunidad. Contiene un bellísimo instante en su desenlace, quizá el único donde los valores cinematográficos se imponen a los políticosociales, que sí que son obvios y amplios. Un maravilloso susurro de cine, un compendio…