Etiqueta: Oriente Medio
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Pistachos – Una dulce delicia de Oriente Medio
En el Antiguo Testamento podemos encontrar referencias a este apreciado fruto seco…
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La Historia de Mushkil Gusha – Orígenes de una larga tradición Persa
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Mushkil Gusha, una historia Persa muy antigua que a través de generaciones hace conocer al «Disipador de las Dificultades»
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Sirios: los precursores de una cultura milenaria
La civilización siríaca comenzó en el XII a.C .La herencia griega llegó a través de traducciones de escritores, eruditos y pensadores sirios
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Cocina Árabe: Tahine de pollo con limones en conserva
CompartirTwittearPin4CompartirCompartir4 Compartir Ingredientes para 6 personas -60 ml de aceite de oliva -2 dientes de ajo, aplastados -1 cucharada de jengibre molido -1 ½ cucharada pimentón dulce -½ cucharada comino molido- -Una pizca de azafrán molido -1 cucharada de sal marina -¼ cucharada de pimentón molido -1 rama de canela -3 Pollos pequeños de un…
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La morada de la riqueza – Gibrán Khalil Gibrán
Mi fatigado corazón se despidió de mí para irse a la Morada de la Riqueza. Al llegar a esa ciudad sagrada, que el alma había alabado…