Categoría: Cultura
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Kebbe Naie – (Kebbe Crudo)
CompartirTwittearPin19CompartirCompartir19 CompartirIngredientes (6 porciones) 1 kilo de carne, (bola de lomo), sin grasa 2 tazas de trigo burgol doble fino 1 cebolla mediana sal, pimienta, menta a gusto 1 cucharadita de bicarbonato Preparación Pasar dos veces la carne por la máquina de picar y agregarle una cucharadita de sal y el bicarbonato. Trabajarla con un…
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Carreras de camellos con jinetes robots
Una mañana reciente, no mucho después del amanecer, empezó aquí una carrera de camellos, como todas, con dos comienzos
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Mustapha Busfeha y «La casa del cobertizo»
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en Al-Andalus, Cristianismo, Crónicas, Cultura, España, Historia, Islam, Literatura, Magreb, Marruecos, SufismoCompartirTwittearPin2CompartirCompartir2 CompartirMustapha Busfeha: «‘La casa del cobertizo‘ es un canto al amor y a la amistad en unos momentos muy convulsos de la historia española». Aprovechando un fin de semana de Diciembre, tras un breve recorrido por los lugares en los que discurre la acción de la ‘La casa del cobertizo‘, tranquilamente sentados en las…
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Preparan film sobre Las escalas de Levante
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Histórica. La novela «Las escalas de Levante«, del escritor libanés Amin Maalouf, se adaptará al cine para narrar los inicios del conflicto árabe-israelí, la agonía del imperio otomano y otras tragedias históricas que aún hoy desgarran Oriente Próximo. Realizada por el estadounidense Ron Senkowski, la película girará en torno a la historia de…
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Centenario del genocidio armenio
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en Activismo, Armenia, Cristianismo, Crónicas, DDHH, Historia, Imperialismo, Líbano, Medio Oriente, Politica, Religión, SiriaCompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Dedicado al guía que me enseñó Tierra Santa, en el otoño de 1995. Era nieto de uno de esos santos. Me contó detalles irreproducibles. En 2015 que comienza se cumple el primer centenario de una masacre que acabó con la vida de 1,5 millones de cristianos armenios a manos de los turcos. Una…