Páginas Árabes es un espacio dedicado a explorar la cultura árabe desde lo cotidiano: su cocina, su estética, sus tradiciones y su sabiduría.
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Todo lo que hay que saber sobre este tipo de vino. Casi encandilada por el blanco de las tierras de albariza, llegué a Jerez de la Frontera, en Andalucía al Sudoeste de España. Ese atardecer de verano tórrido,…
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Virginia Luque: “El legado andalusí fue un regalo para el mundo”
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirVirginia Luque nos cita cerca de la Mezquita. Y no lejos de la calle del Pañuelo. La historiadora de Al-Andalus y del legado andalusí considera que algunas de las estrechas calles del cogollo monumental todavía conservan la esencia arquitectónica…
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La sal, raíz de la tierra
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir «Debe haber algo extrañamente sagrado en la sal… está en nuestras lágrimas y en el mar». Gibran Khalil La sal es una de las sustancias minerales más abundantes en la naturaleza y se la conoció desde tiempos antiguos,…
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Milenarias momias amenazadas por la guerra en Yemen
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir La guerra en Yemen ha dejado miles de muertos y una destrucción a gran escala. Ahora, el conflicto amenaza también una excepcional colección de momias que los arqueólogos tratan desesperadamente de preservar. El museo de la Universidad de Saná, la…
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Warbat sirio
La repostería de Oriente Medio siempre ha gustado mucho. Las claves son dedicación, tiempo y cariño. Hoy te enseñamos a preparar el Warbat
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