Categoría: Cultura
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Saʽīd ibn Baṭrīq (Eutiquio de Alejandría) – Patriarca melquita
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en Biografías, Ciencias, Coptos, Cristianismo, Crónicas, Cultura, Egipto, Historia, Islam, Literatura, Melkitas, ReligiónCompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirSaʽīd ibn Baṭrīq († 940), más conocido como Eutiquio de Alejandría por haber ejercido como patriarca de la ciudad del Delta desde 932, es el autor del Kitāb al-ta’rīḫ al-mağmū’ ‘alā l-taḥqīq wa-l-taṣdīq (=Libro de Historia compilado a través de la investigación y la verificación)1, aunque en Occidente sea conocido como Annales, por la…
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Mahjouba محجوبة – Crëpes de sémola
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Una merienda típica de la calle en Argelia. Estas crepes gruesas con un relleno a base de tomate se sirven calientes y son el acompañamiento ideal para una sabrosa merienda. INGREDIENTES • 6 cebollas pequeñas, picadas • 3 chiles rojos, sin tallo y sin semillas • 2 zanahorias medianas, picadas • 1 ⁄…
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La importancia del carro de caballos en el Imperio Hitita
Los Hititas conformaron un ejército altamente móvil cuyo fuerte eran los carros de guerra, introduciendo esta formidable arma de combate.
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La entrañable semejanza de las ciudades de Damasco y Granada
CompartirTwittearPin8CompartirCompartir8 Compartir Los escritores musulmanes de la Edad Media afirman repetidamente la semejanza de Damasco y Granada. Tal vez el origen de este tópico literario resida en el hecho, referido por lbn Hayyan y otros cronistas árabes, de haberse establecido en la comarca o distrito de Elvira, hacia el año 743, los soldados del yund…
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Mtewen (المثوم) – Albóndigas con salsa roja de ajos- (Argelia)
Compartimos la receta sabrosa del mtewen que ha viajado por todo Medio Oriente recibiendo su impronta en cada región