
Cocina: El Café Turco
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El café turco es el método más antiguo de elaboración de café, que se utiliza principalmente en el mundo árabe.

Ya en los escritos de Al-Mamún (786-833) e Ishaq Al-Mausili (f. 850) se utilizó una notación musical basada en las letras del alfabeto árabe.

También hay que tener en cuenta que determinados campos léxicos recibieron una influencia árabe más intensa.

Este plato llamado Baba Ghannouj es un aperitivo muy apreciado en Oriente Medio
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