Mechoui – Cordero asado a la brasa al estilo marroquí
El mechoui es una oveja o un cordero entero tostado en el asador, sobre las brasas de un fuego de leña. Este plato es muy común en Marruecos
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¿Qué es el coronavirus del Síndrome respiratorio de Oriente Medio?
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El Evangelio Según Judas: La Orden Secreta de Jesús
Un manuscrito del siglo III o IV y que sería la única copia del Evangelio según Judas, el apóstol que entregó a Jesucristo a los romanos
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Lectura recomendada: La tradition chevaleresque des Arabes
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Aletría con Costillejas – Cocina murciana con raíces árabes
Pasta elaborada con forma de fideos gordos que los árabes llamaron Al-Atriya y nosotros aún conservamos y llamamos «aletría»
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