Etiqueta: Historia
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Mushabbak
CompartirTwittearPin3CompartirCompartir3 CompartirEl Mushabbak, es un postre frito, rico y bañado en jarabe de azúcar (almíbar) en forma de espiral. Su origen es ancestral, ya que la utilización de sus ingredientes data de comienzos de las civilizaciones (harina, agua, aceite, sal y posteriormente la levadura). Se encontraron frescos representando elaboración de un producto en forma de…
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Las nodrizas en la Historia-La lactancia mercenaria
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir “¿Quieres que yo vaya y llame una nodriza de entre las hebreas para que te críe este niño?”. “Ve”, le contestó la hija de Faraón. Fue, pues, la joven y llamó a la madre del niño. Y la hija de Faraón le dijo: “Toma este niño y críamelo que yo te pagaré”. La…
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Eish saraya- Postre egipcio
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirEgipto ha adoptado muchas formas de preparar los alimentos. La influencia gastronómica llegó principalmente de Siria, Líbano, Palestina y otras regiones, pero las recetas fueron modificadas en Egipto, adaptándose a las costumbres del país. Ingredientes 3 rebanadas de pan de molde de espelta (1). 200 gr de azúcar. 200 ml de agua caliente. Una cucharada…
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Así es Erbil, la ciudad habitada más antigua
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirTiene más de 7.000 años y es el centro de la capital del Kurdistán iraquí, amenazado por Daesh. Rehabilitar la ciudad habitada más antigua de la humanidad. Éste fue el reto que debió asumir en 2011 Inés Ingenieros, una empresa española que ganó el concurso de rehabilitación de la Ciudadela de Erbil, que contaba…
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El manuscrito mudéjar-morisco de Ocaña
CompartirTwittearPin4CompartirCompartir4 CompartirEn 1969, durante el arreglo de un muro que perteneció a la Casa de la Encomienda, situada en el casco histórico de Ocaña, se descubrió una alacena oculta que había resguardado de las inclemencias humanas y temporales un tesoro. Ante los ojos atónitos de los testigos presentes salieron a la luz nueve manuscritos árabes…