Páginas Árabes es un espacio dedicado a explorar la cultura árabe desde lo cotidiano: su cocina, su estética, sus tradiciones y su sabiduría.
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirIngredientes – 3 berenjenas grandes,– 300 g de pan rallado,– 1 taza de semillas de girasol peladas,– 1 cucharada de semillas de hinojo,– 3 huevos,– 1 cucharada de salvia fresca picada,– 100 g de jamón crudo en láminas,– 200…
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Historia de las especias y su comercio
La atracción por el negocio de las especias será lo que ponga en marcha los grandes descubrimientos de los siglos XV y XVI
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Las aves en la cocina árabe
CompartirTwittearPin2CompartirCompartir2 Compartir La gallina debió pasar a Europa, bien como consecuencia de las grandes migraciones de los pueblos indoeuropeos hace cuatro mil años o bien a través de Mesopotamia. Esta segunda hipótesis se sustenta en argumentos lingüísticos que parecen probar…
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El corazón en el sufismo – Parte 2
CompartirTwittearPin4CompartirCompartir4 CompartirIr a El corazón en el sufismo – Parte 1 Cuando se dice que Dios es Amor, el significado más elevado de esta frase es que el arquetipo de todas las relaciones positivas —conyugales, paternales y maternales, filiales y fraternales— es…
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Antonio de Oro,amigo de las tribus saharauis
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirSe llamaba Antonio de Oro y fundó El Aaiún cuando el Sáhara era un territorio inexplorado. Fue uno de los militares españoles más sobresalientes de su época. En 1934, con 30 años, ocupó Sidi Ifni cumpliendo órdenes del Gobierno de…
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