Mousaka egipcia de berenjenas
Este plato de particular elaboración, muy nutritivo. La mousaka es especial para los que gustan de preparaciones sin carne
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Medio Oriente
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Napoleón y sus movimientos en Egipto y Palestina
Tal fue la obsesión del general Napoleón Bonaparte por controlar aquella región del planeta que se adentró en Tierra Santa
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Katayef (القطايف) – Postre árabe
Las katayef son pequeñas tortas hechas de pasta cocida en forma de una luna creciente, rellenas con nueces, crema o queso
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Proverbio Árabe – Los sentidos
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Kahwajes (خوادم القهوة الرجال)- Tradicionales servidores de café
Orgullosos de su oficio, pasan horas preparando su café, agregando sus ingredientes secretos a la mezcla
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