Categoría: Siria
-
Baharat – (Mezcla de especias)
Deriva del término árabe que se utiliza para designar a la pimienta negra, la palabra Baharat significa sencillamente “especias”
-
Kafta al Horno
Hay muchas versiones para preparar Kafta al horno en las que pueden aparecer tomates, patatas, calabacines o berenjenas
-
Carta abierta a Pilar Rahola y su amigo israelí
—
por
en Activismo, Afganistán, Cultura, DDHH, España, Historia, Imperialismo, Irán, Libia, Medio Oriente, Palestina, Politica, sionismo, SiriaCompartirTwittearPin3CompartirCompartir3 CompartirHa llegado a mi correo en estos días la nota de marras, a través del Doctor Ernesto Rosenberg y me ha quedado la duda si la autora, (que tanto trata el tema de la ignorancia), la padece o si, por el contrario, nos trata a los lectores de ignorantes, por tanto, me ha movido…
-
Centenario del genocidio armenio
—
por
en Activismo, Armenia, Cristianismo, Crónicas, DDHH, Historia, Imperialismo, Líbano, Medio Oriente, Politica, Religión, SiriaCompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Dedicado al guía que me enseñó Tierra Santa, en el otoño de 1995. Era nieto de uno de esos santos. Me contó detalles irreproducibles. En 2015 que comienza se cumple el primer centenario de una masacre que acabó con la vida de 1,5 millones de cristianos armenios a manos de los turcos. Una…
-
Tartus, modernidad e historia
CompartirTwittearPin2CompartirCompartir2 CompartirA la orilla del Mediterráneo oriental se levanta Tartus, el segundo puerto de Siria y una ciudad donde se entremezclan la historia y la modernidad. Antes de la guerra que desangra al país desde 2011, era un sitio obligado para cientos de miles de sirios y extranjeros que la visitaban por sus playas, cafés…