Katayef (القطايف) – Postre árabe
Las katayef son pequeñas tortas hechas de pasta cocida en forma de una luna creciente, rellenas con nueces, crema o queso
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Proverbio Árabe – Los sentidos
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Kahwajes (خوادم القهوة الرجال)- Tradicionales servidores de café
Orgullosos de su oficio, pasan horas preparando su café, agregando sus ingredientes secretos a la mezcla
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¿Cómo saludamos los árabes? – Origen de Márhaba
El significado de la palabra » Márhaba » (mrḥbạ) sería, por tanto, la unión de las palabras Dios, Señor y maestro con las palabras Amor
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Cocina árabe – Hígado de Alejandría
El hígado de Alejandría es un plato exquisito de fácil preparación, con ingredientes saludables y con todo el sabor de Medio Oriente
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