Etiqueta: Marruecos
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Sayyida al-Hurra (السيدة الحرة) – La Pirata de Granada
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir «La Pirata de Granada» Sayyida al-Hurra fue un personaje clave en su época, sin el que no podrían entenderse los acontecimientos que sucedieron en el Estrecho durante aquellos años. Cuando la Edad Media quedaba atrás y un nuevo orden mundial estaba naciendo, ella se negó a seguir los dictados de un hombre y…
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Biografía – Hassan El-Ouazzani
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirBiografía No le he prestado demasiada atención A la vida. Aprendí de memoria el Corán para olvidarlo a los veinte años. Leí el libro de arena y olvidé leer las líneas de la muerte sobre mi propio hombro. Visité el Edén. El Atlas. El desierto. Las ciudades de la tierra. Pero olvidé visitarme a…
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Pasta Kataifi y Masa Filo – Madres de la repostería Árabe
La pasta kataifi es una masa compuesta por fideos muy finos y largos que se utiliza para la elaboración de postres y dulces
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Shebakia Marroquí
Las Shebakia son el plato favorito del desierto marroquí. Postre favorito en Ramadán, cuando los musulmanes ayunan desde el amanecer…
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Bastella Marroquí (البسطيلة المغربية)
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Considerado uno de los platos más populares del país. La delicadeza de este plato marroquí se encuentra en su mezcla. Al tratarse de muchos ingredientes dulces y salados, dándole un toque al plato para que quede en forma de cúpula. Un Bastella tiene una serie de capas de pasta en el exterior, con…