Etiqueta: Colombia
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Cocina Fusión – Marmaón- Tradiciones que se transforman
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Es quizá extraño observar un plato típico levantino en la mesa de un caribeño. Pero es aún más extraño saber que la forma en que se prepara en Barranquilla, Colombia, es diferente a la preparación original en su lugar de origen: la ciudad palestina de Belén. Si bien el Medio Oriente y el…
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Los sirio-libaneses en Colombia
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir «Bendita sea la colonia siria, que nos ha traído la baratura». Con estas palabras, un periódico de principios del siglo XX resumía la política de precios de los comerciantes de origen árabe en Colombia. Además de precios bajos, estos comerciantes cambiaron la tradicional estrategia de ventas en Colombia, el esperar que el comprador…
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Alqántara Latina – Un puente con la música árabe
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirEl nombre de Alqántara Latina deriva del árabe القنطرة al-qanṭarah , que significa «el puente» y precisamente es la intención del ensamble, establecer un puente , un puente latino, desde el ser y el sentir latino con las expresiones de la música del mundo árabe, identificando sus singularidades estéticas, los ornamentos tímbricos y estilísticos que…
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La unión entre la Caribañola y el Kebbe
Dicen que el mejor kebbe se lo disputan entre Deyanira y la Viuda de Chaar en Cerete Córdoba,en Colombia