Categoría: Medio Oriente
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Palestina, la cuna de Cristo
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir “Cheikh Munis no es el nombre de un santo, ni de un príncipe feudal, ni de un emir del petróleo. No es más que parte del nombre de un pueblo palestino cuyos habitantes fueron expulsados y sus casas destruidas como sucedió con cientos de pueblos similares. Sobre sus ruinas se establecieron colonias sionistas después…
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Mujaddara ( مجدرة) – Lentejas con trigo
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirLa mujaddara, (pronunciar mu-yád-da-ra), puede ser un plato único, pero también se sirve como guarnición de carnes, aves o pescados. Historia en la cocina La primera receta descrita de este plato aparece en Kitab al-Tabikh, un libro de cocina compilado en 1226 por al-Baghdadi, en Irak. Debido a la referencia bíblica de que a…
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II Guerra Mundial:judíos contra Alemania y la apropiación de Palestina
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirEl día 18 de febrero de 1939, un observador neutral, el rey Alfonso XIII de España, exponía en Roma al conde Szembek sus ideas sobre el desarrollo de los acontecimientos. Este último escribía: «El Rey juzga la situación internacional con pesimismo. Las Internacionales empujan a la guerra. El judaísmo y la masonería juegan en…
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La medicina en el mundo Árabe
El desarrollo de la medicina árabe como expresión de una de las tres grandes culturas mediterráneas que existieron entre los siglos V y XV
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Sambousek b’jibn (سامبوسك بجيبن)-Empanadas árabes de queso
Les comentamos que Sambusek es el nombre de otra de las mejores preparaciones de la clásica gastronomía árabe