Categoría: Medio Oriente
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Freya,la espía que amaba Oriente
CompartirTwittearPin8CompartirCompartir8 CompartirDespués de superar una infancia difícil y nómada decidió cumplir con una pasión incontrolable: pisar Oriente Medio. Descubrió el ‘Valle de los asesinos’ en Irán y aprendió el persa y el árabe mezclándose con decenas de tribus. Fue espía en la II Guerra Mundial y a los 80 años aún andaba por el Himalaya. La ruta…
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Knafeh,postre típico de Oriente Medio
El Knafeh es un postre típico en Palestina, Líbano y otros países de Oriente Medio hecho con masa kataifi
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Palestina: Una reflexión
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Siempre he pensado que una de las claves de la capacidad de resistencia del pueblo palestino es la cohesión de su entramado social, la fortaleza de sus vínculos de solidaridad interna y su hondo sentido de la dignidad. Pese a la sistemática destrucción de sus instituciones y su economía, pese a la miseria…
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El ruiseñor y la jaula – Gibrán Khalil Gibrán
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir «El ruiseñor se niega a anidar en la jaula, para que la esclavitud no sea el destino de su cría». Gibrán Khalil Gibrán ©2015-paginasarabes® El ruiseñor y la jaula – Gibrán Khalil Gibrán por Páginas Árabes se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional. Basada en una obra en https://paginasarabes.com/2015/10/12/el-ruisenor-y-la-jaula-gibran-khalil-gibran. CompartirTwittearPinCompartirCompartir0…
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Menazzeleh – Pastel de carne al estilo sirio
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Menazzeleh (Pastel de carne al estilo sirio) (Para 6 personas) Ingredientes 4 cucharadas de aceite 500 gr de carne de ternera picada 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Sal Pimienta 4 tomates 1/2 ramillete de perejil 1/2 cucharadita de comino 6 hojas de menta fresca (o 1/2 ramillete de eneldo) Manteca para…