Categoría: Cultura
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Cordero ilal burtuqali con hummus y nueces
CompartirTwittearPin13CompartirCompartir13 CompartirIngredientes (para 4 platos) Unas costillas de Cordero a la naranja con nueces es un placer al que no te puedes negar. Aderezamos una carne tierna y jugosa con ingredientes que potencien su sabor. La combinación de sabores es un deleite para los sentidos. Emplearemos de 16 a 20 costillas de cordero lechal (también…
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A Yasser Arafat – Dos Poemas
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Los árabes dejan huella en la cultura boricua
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CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 CompartirLa huella árabe lleva tantos años impresa en la realidad boricua que antecede por mucho a las migraciones de ciudadanos procedentes de países arábigos desencadenadas por conflictos armados en el Medio Oriente durante el siglo XX. Esa huella se remonta a los tiempo de la colonización española. “Cuando España llega a Puerto Rico en…
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El asesinato del caudillo – Yasser Arafat
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir¿Qué clase de mundo es éste que puede mandar máquinas a marte y no hace nada para detener el asesinato de un ser humano? José Saramago El líder palestino Yasser Arafat ingirió polonio antes de su muerte y no pudo haber sido un accidente, declararon científicos suizos . «Uno no absorbe accidental o voluntariamente…
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Albert Camus o la memoria colonial del imperio francés
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirEn los tiempos conservadores que nos tocó vivir la moralina está de moda. Por eso el revival de Albert Camus, justo entre los justos. En el centenario de su nacimiento la inteligencia liberal, hegemónica y global, celebra al campeón de la humanidad. El hombre que, citando un profesor cualquiera, “alzaba su voz y recordaba…