Etiqueta: Magreb
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Baghrir marroquí con pasas
El baghrir es un tipo de crepe marroquí; rápido de hacer y muy fácil, tiene la particularidad de que su aspecto es como un panal de abejas
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Juan Latino, de esclavo a catedrático
CompartirTwittearPin3CompartirCompartir3 CompartirJuan Latino pasó de servir a ser profesor de latín. Escritores como Cervantes lo citan en sus textos. Contaba una comedia renacentista que el esclavo afroandaluz Juan Latino aprendió a leer de forma clandestina, escondido tras las puertas de una habitación en la que un maestro enseñaba las lecciones al nieto del Gran Capitán,…
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La eterna Marrakech
CompartirTwittearPin2CompartirCompartir2 CompartirLe llaman la Ciudad Roja, por el color de las murallas de su falsa medina. Pero su hechizo va más allá. Hoy seduce con su mezcla de cultura bereber, europea y árabe a ricos y famosos que la han hecho su nuevo lugar de fiesta. Bill Murray, de polera blanca, pantalones caqui y copa…
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Cuatro respetuosos musulmanes residentes en Galicia hablan
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 Compartir Cuatro musulmanes residentes en Galicia hablan de su vida y opinan sobre el radicalismo: «Cuando respetas, la gente te respeta». La sombra del radicalismo yihadista llegó a Galicia con la detención y posterior puesta en libertad con cargos (y no por lo que se les acusaba) de dos argelinos residentes en Arteixo y Vimianzo.…
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La voz de siglos en un canto de cuna
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir La tradición hispánica de 800 años detrás del «arrorró». Si bien el panorama musical uruguayo todavía sufre de baches a nivel de investigación, por suerte algunas de esas lagunas van llenándose de contenido, como por ejemplo algunos libros recientemente publicados por periodistas de esta casa. El rock y las expresiones de música popular…