Etiqueta: Al-Andalus
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Gastronomía árabo-andalusí
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirGastronomía árabo andalusí. Estudio del tratado culinario andalusí Faḍalāt al-jiwān fī ṭayyibāt al-ṭa‘ām wa-l-alwān y traducción de algunas recetas Introducción IBN RAZĪN AL-TUŶĪBĪ, Faḍalāt al-jiwān fī ṭayyibāt al-ṭa‘ām wa-l-alwān (Relieves de la mesa, sobre manjares y guisos). Ed. M. A. Benchekroun, Rabat, 1981, bajo el título de “la cuisine andalou- marocain au XIII siècle…
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«El Corán de Toledo» la única y más antigua traducción íntegra al español y viaja ahora al presente con un exhaustivo estudio.
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por
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirJuan Carlos Villaverde Amieva, alma del departamento de Estudios Árabes e Islámicos de la Universidad de Oviedo, que ya pusiera luz y saber a la ‘Memoria de los moriscos’, en una exposición de escritos y relatos de la que fue una auténtica diáspora cultural, vuelve ahora a marcar con su pasión un nuevo acontecimiento…
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Bastela marroquí
La bastela o pastilla, es un plato típico de Marruecos y una de sus comidas más exquisitas y elaboradas
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Al-Hamra de Granada (+ Video)
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirLa Alhambra de Granada es uno de los monumentos más espectaculares que podemos contemplar hoy día. Su parte más antigua es la Alcazaba. Esta es un recinto militar, por lo que cuenta con diversas torres defensivas, como las de la Vela y la del Homenaje, entre otras. La Alcazaba, llamada Qa’lat al-Hamra, es decir,…
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