Páginas Árabes es un espacio dedicado a explorar la cultura árabe desde lo cotidiano: su cocina, su estética, sus tradiciones y su sabiduría.
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Aromas y sortilegios
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Déjate caer por aquí, te preparo tabboule y una taza de café así tocaremos el cielo ¿Dónde comienza el gusto y termina el olfato? Son inseparables. La tentación del café no nace en el sabor, que deja un…
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Alcachofas fritas-(Siempre hemos comido flores!)
CompartirTwittearPin5CompartirCompartir5 CompartirDurante mucho tiempo, las flores que se ponían conscientemente en la mesa eran las que formaban un centro decorativo, que solía dificultar la visión y, en consecuencia, el diálogo con el comensal de enfrente y que la mayoría de…
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Túnez:descubren antepasado del toro de 700.000 años
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirInvestigadores del Instituto Catalán de Paleoecología Humana y Evolución Social (Iphes) han descrito el cráneo de uro más antiguo del mundo, el antepasado de los toros actuales, que habitó en Túnez hace 700.000 años. El hallazgo, realizado en 2008…
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Trucha rellena de arroz y camarones
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 CompartirVamos a preparar una trucha rellena de arroz y camarones acompañada de chermula marroquí. La chermula es la salsa que le dá el toque jugoso y lleno de sabor. Ingredientes: 2 truchas grandes limpias 250 gramos de camarones pelados…
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