Categoría: Historia
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Aromas y sortilegios
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Déjate caer por aquí, te preparo tabboule y una taza de café así tocaremos el cielo ¿Dónde comienza el gusto y termina el olfato? Son inseparables. La tentación del café no nace en el sabor, que deja un rescoldo de humo en el recuerdo, sino en esa fragancia intensa y misteriosa de bosque…
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Alcachofas fritas-(Siempre hemos comido flores!)
CompartirTwittearPin5CompartirCompartir5 CompartirDurante mucho tiempo, las flores que se ponían conscientemente en la mesa eran las que formaban un centro decorativo, que solía dificultar la visión y, en consecuencia, el diálogo con el comensal de enfrente y que la mayoría de las veces aportaba aromas gratos, pero que distorsionaban los que eran propios de los platos…
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Túnez:descubren antepasado del toro de 700.000 años
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirInvestigadores del Instituto Catalán de Paleoecología Humana y Evolución Social (Iphes) han descrito el cráneo de uro más antiguo del mundo, el antepasado de los toros actuales, que habitó en Túnez hace 700.000 años. El hallazgo, realizado en 2008 en el yacimiento de Oued Sarrat, en la provincia de Kef, ha culminado tras una…
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1235: el descalabro tras la conquista
CompartirTwittearPin3CompartirCompartir3 CompartirHistoria. 1235 es una fecha bisagra en la historia de nuestras islas. Podríamos decir que fue entonces cuando se cerró la rica herencia oriental que nos dejaron los fenicios, los cartagineses y los árabes –los romanos pasaron por las islas casi de puntillas y no cuentan– para entrar en tiempos que con los cristianos…
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La historia de Al Andalus huye de Tombuctú
CompartirTwittearPin4CompartirCompartir4 CompartirEn 1467, Ali Ben Ziyad al-Quti partía de la ciudad de Toledo con su familia rumbo al exilio. No se iba con las manos vacías. Este noble musulmán, que finalmente se instaló en Tombuctú, se llevó una escogida selección de documentos escritos en hebreo, castellano y árabe, su biblioteca particular. Con los siglos y…