Categoría: Medio Oriente
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Guerra, paz, poesía y reconciliación
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirPaz no es el opuesto de guerra. Empecemos por lo básico. La guerra es un virus que nunca erradicaremos por el uso de la fuerza o por el uso del lenguaje de la fuerza. ¿Cuál fuerza de las armas vencerá a la guerra? Claramente ninguna. La paz no tiene necesidad de respuestas, dado que…
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Cubarda, un delicioso turrón árabe
La cubarda es un tradicional postre árabe que puede prepararse principalmente con semillas de sésamo,pero también con almendras o avellanas
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Las vírgenes del paraíso-Las Huríes
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 Compartir Es prácticamente del dominio público que la hurí es una mujer bellísima del paraíso musulmán. Etimológicamente la palabra hür se encuentra ya en el Corán como un adjetivo sustantivado para designar a las vírgenes del paraíso prometidas a los creyentes. Esta palabra pasó a las lenguas europeas por mediación de la palabra persa y…
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Jerusalem: Crisol de las cocinas del mundo
La confluencia de tres grandes religiones —musulmana, judía y cristiana— hacen de Jerusalem un enclave con una cultura gastronómica
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Los intentos por borrar la milenaria historia de Siria
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirLos afanes de quienes ejecutan y promueven la guerra impuesta a Siria intentan borrar el rostro y la identidad de una nación con el saqueo y la destrucción de una historia milenaria y que definió con altas y bajas el desarrollo de la civilización. Hasta el 2011, cuando la barbarie del terrorismo irrumpió con…