Categoría: Medio Oriente
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Sfouf libanés
CompartirTwittearPin17CompartirCompartir17 CompartirSfouf, es una suerte de torta suave, esponjosa, originaria de Líbano, perfecta para merendar con té o café con leche. Este plato aporta la energía necesaria para el día. El sfouf ya es un postre tradicional en todo Medio Oriente. Un cake hecho a base de sémola de trigo, con un poco de cúrcuma que…
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El feminismo islámico es una redundancia, el islam es igualitario
CompartirTwittearPin6CompartirCompartir6 CompartirLa granadina Sirin Adlbi Sibai acaba de publicar ‘La cárcel del feminismo’, una reflexión sobre las mujeres musulmanas y el patriarcado. La escritora Sirin Adlbi Sibai (Granada, 1982) acaba de publicar un libro con el provocativo título de La cárcel del feminismo (Akal). El ensayo surgió como respuesta a la pregunta de un profesor…
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Guerra, paz, poesía y reconciliación
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirPaz no es el opuesto de guerra. Empecemos por lo básico. La guerra es un virus que nunca erradicaremos por el uso de la fuerza o por el uso del lenguaje de la fuerza. ¿Cuál fuerza de las armas vencerá a la guerra? Claramente ninguna. La paz no tiene necesidad de respuestas, dado que…
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Cubarda, un delicioso turrón árabe
La cubarda es un tradicional postre árabe que puede prepararse principalmente con semillas de sésamo,pero también con almendras o avellanas
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Las vírgenes del paraíso-Las Huríes
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 Compartir Es prácticamente del dominio público que la hurí es una mujer bellísima del paraíso musulmán. Etimológicamente la palabra hür se encuentra ya en el Corán como un adjetivo sustantivado para designar a las vírgenes del paraíso prometidas a los creyentes. Esta palabra pasó a las lenguas europeas por mediación de la palabra persa y…