Hierbas y Especias – Siempre aromáticas y buenas compañeras
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirEn tiempos en que no existían métodos para preservar los alimentos, las especias eran más valiosas que el oro.
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Cocina
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Kafta bi tahina – Carne molida con salsa de sésamo.-
El ingrediente principal de la kafta, la carne molida. Este platillo libanés se puede presentar en varias formas
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Flor de alcachofa en escabeche
CompartirTwittearPin12CompartirCompartir12 CompartirIngredientes (4 personas): 1 kg. de alcachofa 50 g. de harina 1 l. de aceite de oliva virgen ¼
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Aromas y sortilegios
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Déjate caer por aquí, te preparo tabboule y una taza de café así tocaremos el cielo ¿Dónde comienza
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Alcachofas fritas-(Siempre hemos comido flores!)
CompartirTwittearPin5CompartirCompartir5 CompartirDurante mucho tiempo, las flores que se ponían conscientemente en la mesa eran las que formaban un centro decorativo,
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