Categoría: Cocina
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Jerusalem: Crisol de las cocinas del mundo
La confluencia de tres grandes religiones —musulmana, judía y cristiana— hacen de Jerusalem un enclave con una cultura gastronómica
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Rollitos de anís y sésamo
CompartirTwittearPin8CompartirCompartir8 CompartirEstos rollitos especiados de anís son ideales para comerlos en la merienda acompañados de un buen té o café. Ingredientes 500 gr. de harina125 ml de aceite de girasol125 gr. de azúcar50 gr. de sésamo tostado1 huevo1 cucharada de semillas de hinojoUna cucharada de anís en grano1 sobre de levadura química1 cucharadita de levadura…
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Baghrir marroquí con pasas
El baghrir es un tipo de crepe marroquí; rápido de hacer y muy fácil, tiene la particularidad de que su aspecto es como un panal de abejas
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La cocina sumeria
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Cuando se habla de la cocina sumeria es obligado citar a Jean Bottéro, historiador francés de fama internacional nacido en Vallauris el 30 de agosto 1914 y muerto el 15 de diciembre 2007, autor del libro “La cocina más antigua del mundo”, quien fue uno de los primeros investigadores que comenzaron a estudiar…
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Cuatro deliciosas y refrescantes bebidas árabes
Los árabes son conocidos por sus exquisitas comidas.También tienen excelentes bebidas que suelen preparar con indiscutidos toques orientales