Etiqueta: Cocina
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La pastelería siria que escapó de las bombas de guerra
Continúa su legado en Estambul, dando trabajo a otros refugiados sirios y haciéndoles sentir como en casa.
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Hubub al estilo Damasco
CompartirTwittearPin3CompartirCompartir3 Compartir Este es un postre para comer frío o caliente y disfrutar durante todo el año. El hubub es un postre muy saludable a base de trigo y arroz que puede servirse frío o caliente, siendo apto para disfrutar en cualquier época del año. Aquí, se comparte una versión del mismo servido en la…
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Carmen del Campillo, la magia de una “tetería” en una casa morisca
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir La española casa de té Carmen del Campillo, no es una tetería convencional. Es de esos lugares con encanto, que te permitirá tener una mágica experiencia. Descubrirás una antigua casa morisca, situada entre Murcia y Alicante, que parece hubiera detenido el tiempo, para ofrecerte el té más exquisito con auténticas masas marroquíes. También ofrecen batidos y cafés, aunque, siguiendo…
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Ghriba o galletas de sésamo
CompartirTwittearPin2KCompartirCompartir2K Compartir Estas galletas árabes son ligeramente crujientes por fuera y tiernas por dentro, ideales para acompañar con té o café. Las ghriba se caracterizan por las rajitas que se le forman en su superficie, señal inequívoca de que te han salido bien. Pueden prepararse a base de almendras, nueces, coco, cacahuetes o la más…
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Laben
El Laben es un yogurt ligeramente ácido y más bien bebible que sirve como exquisito acompañamiento de muchas comidas