Etiqueta: Cocina
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Shakshuka
La Shakshuka es una delicia preparada a fuego lento, que inmediatamente se convertirá en una de tus recetas preferidas
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Sfouf libanés
CompartirTwittearPin17CompartirCompartir17 CompartirSfouf, es una suerte de torta suave, esponjosa, originaria de Líbano, perfecta para merendar con té o café con leche. Este plato aporta la energía necesaria para el día. El sfouf ya es un postre tradicional en todo Medio Oriente. Un cake hecho a base de sémola de trigo, con un poco de cúrcuma que…
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Cubarda, un delicioso turrón árabe
La cubarda es un tradicional postre árabe que puede prepararse principalmente con semillas de sésamo,pero también con almendras o avellanas
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Jerusalem: Crisol de las cocinas del mundo
La confluencia de tres grandes religiones —musulmana, judía y cristiana— hacen de Jerusalem un enclave con una cultura gastronómica
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Rollitos de anís y sésamo
CompartirTwittearPin8CompartirCompartir8 CompartirEstos rollitos especiados de anís son ideales para comerlos en la merienda acompañados de un buen té o café. Ingredientes 500 gr. de harina125 ml de aceite de girasol125 gr. de azúcar50 gr. de sésamo tostado1 huevo1 cucharada de semillas de hinojoUna cucharada de anís en grano1 sobre de levadura química1 cucharadita de levadura…