Cocina Archives - Página 18 de 59

14 enero, 2018 Eq. Páginas Árabes 5495 visitas 0 comentarios Cocina, Jordania, Líbano, Manakish, Oriente Medio, Palestina 2 minutos de lectura

Manakish – (en árabe, معجنة mu’ajjanāt ‘masa’ o مناقيش manāqīsh)

Manakish es la variante árabe de la pizza y la focaccia

google.com, pub-3357194633543488, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Cocina Cultura Medio Oriente Palestina

10 enero, 2018 Eq. Páginas Árabes 5707 visitas 2 comentarios Ackawi, Cocina, Oriente Medio, Palestina 2 minutos de lectura

Akkawi (جبن عكاوي) – Queso Palestino

También conocido como Ackawi, Akkawi, Akawieh, es un queso de Oriente Medio que lleva el nombre de la región de Akkā de Palestina

google.com, pub-3357194633543488, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Al-Andalus Cocina Cultura Egipto Medio Oriente Persia

22 diciembre, 2017 Eq. Páginas Árabes 5810 visitas 0 comentarios Arroz, Cocina, Egipto, Oriente Medio, Persia 5 minutos de lectura

El Arroz con leche (بودنغ الحليب) y su origen Árabe

Los árabes, más particularmente los egipcios, tienen una versión alternativa bastante interesante como para probar

google.com, pub-3357194633543488, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Armenia Cocina Cultura Irán Medio Oriente

17 diciembre, 2017 Eq. Páginas Árabes 2176 visitas 0 comentarios Arte Culinario, Cocina, Oriente Medio, Turquía, warak enab, yabrak 5 minutos de lectura

Warak inab o warak dawali – Niños envueltos en hojas de parra

Una de sus variantes más conocidas es la denominada sarma o yaprak dolma (que significa hoja rellena en turco). En la cocina árabe suelen llamarse warak enab o yabrak.

google.com, pub-3357194633543488, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Cocina Cristianismo Cultura Egipto Historia Islam Medio Oriente Religión

6 diciembre, 2017 Eq. Páginas Árabes 4225 visitas 1 comentario Cocina, Egipto, Historia, Oriente Medio 8 minutos de lectura

Pan Árabe: Recetas con Historia

El pan árabe elaborado con fermento,según cuenta una leyenda más o menos aceptada,fue descubierto,por casualidad,por un esclavo egipcio