Páginas Árabes es un espacio dedicado a explorar la cultura árabe desde lo cotidiano: su cocina, su estética, sus tradiciones y su sabiduría.
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CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 CompartirIr a la 1º Parte Pero volvamos, luego de esta introducción, al tema de marras: Historia de la gripe A (H1N1) El 2 de abril de 2009, durante la reunión del grupo de G7 integrado por EU, R. Unido,…
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La islamofobia y el islamofascismo
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Disculpen la enésima paráfrasis, pero hay nuevos fantasmas que recorren Europa. Bueno, no tan nuevos, pero después de los ataques en París rondan recargados de fuerzas nuevas, dominando la agenda oficial. Y sus nombres son: la islamofobia (cuyo…
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Historia de un asesino
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir El reciente lanzamiento de la película “El Francotirador” (American Sniper), ha fomentado la división dentro de la población estadounidense. Mientras que aquellos que ven a Chris Kyle como la reencarnación de George Washington cantan las alabanzas de Kyle…
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Las mil y una noches
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirNada más estimulante, para un comparatista, que encontrarse con una edición de Las mil y una noches. Y más si está realizada por alguien tan cuidadoso de su oficio como Jacobo Siruela, en Atalanta (un precioso cofre con tres…
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Kebbe Halabie – (Kebbe relleno)
CompartirTwittearPin14CompartirCompartir14 CompartirKebbe Halabie (8 porciones) Ingredientes 1 kilo de carne (bola de lomo), sin grasa, picada dos veces 3 tazas de trigo burgol doble fino 1 cebolla mediana Sal, Jamaica a gusto 1/2 taza de manteca Relleno 1/2 kilo de…
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