Páginas Árabes es un espacio dedicado a explorar la cultura árabe desde lo cotidiano: su cocina, su estética, sus tradiciones y su sabiduría.
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CompartirTwittearPin5CompartirCompartir5 CompartirNos hemos familiarizado tanto con el helado exclusivamente gastronómico se derrite en el contexto social en que se comen las pipas. La vieja pasión por el helado encierra una paternidad discutida y orígenes que se remontan a los tiempos…
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Muhammara-Crema árabe de pimientos y nueces
El muhammara es una crema para untar que proviene de la ciudad de Alepo, Siria, bastante popular en todo Oriente Medio
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Ugarit,cuna de la primera partitura musical
La tablilla encontrada en Ugarit, que data del siglo XIV a.C, contenía en su parte superior la letra de una canción de amor
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Una güerita y un par de ojos azules
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirA la memoria de Patricia Jacobs Barquet A principios del siglo XX, como buenos descendientes de fenicios, nuestros cuatro abuelos emigraron de Líbano en busca de mejor fortuna y por barco. Los maternos, a México, a donde llegaron por…
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Ladrillos de barro,un invento palestino
El ladrillo de barro secado al sol se fabricó por primera vez en Palestina alrededor del año 9000 a.C. y se empleaba para edificar viviendas
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