Categoría: Líbano
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Labneh (لبن) – Delicioso queso de Medio Oriente
En Oriente Medio, en particular en Siria se le conoce como Labaneh. En Líbano recibe el nombre de Labneh. La denominación genérica es Gibne
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La Luna del reposo – Unsi Al Haye
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 CompartirLa Luna del reposo Como otros tienen un cielo y una casa Yo tengo una mujer Tengo una mujer como otros tienen niños Como los niños tienen pastores Como los pastores tienen sombra Tengo una mujer Como otros tienen un camino en el tiempo Y como las luces lejanas tienen una esperanza. Vago preguntando…
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Pertenencia e Identidad – Amin Maalouf
No toda pertenencia tiene, claro está, la misma importancia, o al menos no la tienen simultáneamente
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Examinando la identidad – Amin Maalouf
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 CompartirIgual que otros hacen examen de conciencia, yo a veces me veo haciendo lo que podríamos llamar «examen de identidad». No trato con ello -ya se habrá adivinado- de encontrar en mí una pertenencia «esencial» en la que pudiera reconocerme, así que adopto la actitud contraria: rebusco en mi memoria para que aflore el…
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Así debería ser la vida- Inaya Jaber
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