Lahmashin- Empanadas árabes abiertas
CompartirTwittearPin6CompartirCompartir6 Compartir La palabra empanada es de origen español y proviene del verbo “empanar”. Éste, según la Real Academia Española,
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Rishta-رشتة- Sopa Libanesa de lentejas
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Un plato sabroso y nutritivo realizado con pocos ingredientes pero con todo el sabor de la cocina de
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Mahjouba محجوبة – Crëpes de sémola
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Una merienda típica de la calle en Argelia. Estas crepes gruesas con un relleno a base de tomate
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Mtewen (المثوم) – Albóndigas con salsa roja de ajos- (Argelia)
Compartimos la receta sabrosa del mtewen que ha viajado por todo Medio Oriente recibiendo su impronta en cada región
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Mechoui – Cordero asado a la brasa al estilo marroquí
El mechoui es una oveja o un cordero entero tostado en el asador, sobre las brasas de un fuego de leña. Este plato es muy común en Marruecos
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