Páginas Árabes es un espacio dedicado a explorar la cultura árabe desde lo cotidiano: su cocina, su estética, sus tradiciones y su sabiduría.
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CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Ella era el último miembro de una raza solitaria y sutil. Era una flor que Alejandría había tardado trescientos años en producir y que la eternidad no puede marchitar. Y se abrió ante un soldado romano, sencillo pero…
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La Contraparada de la Huerta de Murcia
CompartirTwittearPin4CompartirCompartir4 CompartirLas arterias se llaman acequias, brazales y regaderas; las venas, azarbetas, meranchos y azarbes; y el corazón, el azud de la Contraparada. Un inmenso sistema circulatorio que garantiza la vida. Así definió con acierto Díaz Cassou el entramado hidráulico…
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La ciudad de Baalbek
CompartirTwittearPin8CompartirCompartir8 CompartirBaalbek es hoy una ciudad libanesa, ubicada en el valle de la Bekaa, entre las cordilleras de Líbano y el Antilíbano, a unos 85 Km de Beirut. Debido a su emplazamiento, entre los ríos Litani y Asi, en medio…
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Mi ciudad está triste
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir El día en que conocimos la muerte y la traición, se hizo atrás la marea, las ventanas del cielo se cerraron, y la ciudad contuvo sus alientos. El día del repliegue de las olas; el día en que…
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Menazzeleh – Pastel de carne al estilo sirio
CompartirTwittearPinCompartirCompartir0 Compartir Menazzeleh (Pastel de carne al estilo sirio) (Para 6 personas) Ingredientes 4 cucharadas de aceite 500 gr de carne de ternera picada 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Sal Pimienta 4 tomates 1/2 ramillete de perejil 1/2…
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