Etiqueta: Cocina
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Mousaka egipcia de berenjenas
Este plato de particular elaboración, muy nutritivo. La mousaka es especial para los que gustan de preparaciones sin carne
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Katayef (القطايف) – Postre árabe
Las katayef son pequeñas tortas hechas de pasta cocida en forma de una luna creciente, rellenas con nueces, crema o queso
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Cocina árabe – Hígado de Alejandría
El hígado de Alejandría es un plato exquisito de fácil preparación, con ingredientes saludables y con todo el sabor de Medio Oriente
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Sopa especiada de mejillones
Esta sopa de origen turco tiene una consistencia muy característica. La salsa harissa, un condimento muy habitual en la cocina norteafricana
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La historia de Líbano contada a través de sus platos – Tabule
Líbano terminó entrando en el guinnes book de los récords con «el mayor plato de tabule del mundo