Etiqueta: Cocina
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Buza: Helado Artesanal al estilo árabe
El buza es un helado que se realiza con ingredientes básicos pero con un proceso de elaboración poco común
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Moussaka, un aporte árabe a la gastronomía mundial.
La historia exacta del origen de este plato se desconoce,se cree que la moussaka se basaba en una antigua receta que se preparaba hace siglos
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Namura: Sabor tradicional árabe
CompartirTwittearPin2KCompartirCompartir2K Compartir Es un postre que se encuentra en las calles de los países de Medio Oriente y en cada uno recibe un nombre diferente. En Siria se le llama «namura» en Líbano e Irak, «basbousa» ; En Egipto recibe el nombre de «hareesa» y en Turquía, «revani». Ingredientes: 3 tazas de sémola de trigo 2…
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Lokum (Raha), una delicia árabe
Las características de su estructura, hicieron del lokum un dulce exótico de textura y sabor particular.Llegó a Europa finales del siglo XVIII
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Mushabbak
CompartirTwittearPin3CompartirCompartir3 CompartirEl Mushabbak, es un postre frito, rico y bañado en jarabe de azúcar (almíbar) en forma de espiral. Su origen es ancestral, ya que la utilización de sus ingredientes data de comienzos de las civilizaciones (harina, agua, aceite, sal y posteriormente la levadura). Se encontraron frescos representando elaboración de un producto en forma de…