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Hummus palestino vs. libanés

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hummus

Hummus palestino vs. libanés

Dos vecinos, un mismo plato, dos personalidades distintas.

El hummus palestino suele llevar más tahini y una textura más untuosa —a veces con garbanzos enteros y carne salteada arriba.

El libanés tiende a un balance más marcado hacia el limón y el ajo, más ligero al paladar.

¿Con cuál te quedás?

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