CocinaCulturaMedio Oriente

Myadara bi burgol – Burgol con lentejas

Myadara bi burgol - Burgol con lentejas
Myadara bi burgol – Burgol con lentejas


Myadara bi burgol – Burgol con lentejas

(4 personas)

Ingredientes

1  taza y media de lentejas
1 taza de trigo burgol grueso
2 cebollas grandes picadas
1/2 taza de aceite
Sal

Preparación

Lavar las lentejas y ponerlas en una cacerola con agua a hervir. Dorar la cebolla, retirarla del aceite y agregarla a las lentejas. Dejar a fuego fuerte hasta que se cocine. Lavar el trigo burgol, incorporarlo y continuar el hervor; condimentar con sal. Calentar el aceite y verterlo sobre la preparación. Servir acompañado con ensalada de verdura.

*Del recetario del Molino Tarbuch (de Salomón Tarbuch e Hijos).


©2015-paginasarabes®

Licencia Creative Commons
Myadara bi burgol – Burgol con lentejas por Salomón Tarbuch e Hijos se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional.
Basada en una obra en https://paginasarabes.com/2015/03/13/myadara-bi-burgol-burgol-con-lentejas.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

dieciocho − 15 =

La moderación de comentarios está activada. Su comentario podría tardar cierto tiempo en aparecer.