Etiqueta: cordero
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Cordero a la miel
CompartirTwittearPin2CompartirCompartir2 CompartirCordero a la miel Ingredientes para 6 personas Preparación En una cazuela de barro * fritamos la cebolla y el pimiento picados bien pequeños y añadimos la carne, removiendo hasta que tome color. Espolvoreamos con el pimentón y el azafrán, removemos para que no se queme el pimentón, y añadimos un poco de agua,…
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Cordero con garbanzos – Receta libanesa
CompartirTwittearPin2CompartirCompartir2 Compartir Es uno de los platos principales en Líbano . La receta es deliciosa y tiene un alto valor nutricional. Con yogur y ensalada verde como acompañamiento ideal. El plato rinde para 4 a 6 personas. Ingredientes 1 kilo de carne de cordero cortada en «cubos grandes» 3 tazas de trigo burgol grueso 1…
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Cocina Árabe – Hamburguesas de cordero
A diferencia de la carne de res, el cordero no contiene tanta grasa, por lo que es mejor tratar que permanezca húmeda durante la cocción
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Cocina Árabe: Cordero con ciruelas y almendras
CompartirTwittearPin1CompartirCompartir1 Compartir Ingredientes para 6 personas -2 kilos de pierna de cordero -1 vasito de aceite de oliva (dendé) -1 cebolla grande picada -2 dientes de ajo -1 cucharadita de jengibre en polvo -azafrán -3 cucharadas de miel, (almíbar, sirop, sirope, jarabe) -300 gramos de ciruelas pasas -100 gramos de almendras tostadas -1 cucharadita de pimienta negra…
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Cordero ilal burtuqali con hummus y nueces
CompartirTwittearPin13CompartirCompartir13 CompartirIngredientes (para 4 platos) Unas costillas de Cordero a la naranja con nueces es un placer al que no te puedes negar. Aderezamos una carne tierna y jugosa con ingredientes que potencien su sabor. La combinación de sabores es un deleite para los sentidos. Emplearemos de 16 a 20 costillas de cordero lechal (también…