Categoría: Cocina
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Katayef (القطايف) – Postre árabe
Las katayef son pequeñas tortas hechas de pasta cocida en forma de una luna creciente, rellenas con nueces, crema o queso
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Cocina árabe – Hígado de Alejandría
El hígado de Alejandría es un plato exquisito de fácil preparación, con ingredientes saludables y con todo el sabor de Medio Oriente
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Sopa especiada de mejillones
Esta sopa de origen turco tiene una consistencia muy característica. La salsa harissa, un condimento muy habitual en la cocina norteafricana
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La historia de Líbano contada a través de sus platos – Tabule
Líbano terminó entrando en el guinnes book de los récords con «el mayor plato de tabule del mundo
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Berenjenas con garbanzos – (وصفة مسقعة الباذنجان بالحمص)
Berenjenas con garbanzos,de fácil preparación pero con todo el sabor de Medio Oriente, este plato es un clásico de la cocina árabe