Sopa especiada de mejillones
Esta sopa de origen turco tiene una consistencia muy característica. La salsa harissa, un condimento muy habitual en la cocina norteafricana
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Cocina
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La historia de Líbano contada a través de sus platos – Tabule
Líbano terminó entrando en el guinnes book de los récords con «el mayor plato de tabule del mundo
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Berenjenas con garbanzos – (وصفة مسقعة الباذنجان بالحمص)
Berenjenas con garbanzos,de fácil preparación pero con todo el sabor de Medio Oriente, este plato es un clásico de la cocina árabe
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Cocina árabe – Sopa de lentejas amarillas
La sopa de lentejas al estilo sirio es muy conocida en Oriente Medio y es un plato fundamental en la mesa durante la época más fría
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Cocina Siria – Yatara – Sopa de lentejas (شوربة العدس)
La yatara es un plato típico de la cocina siria. Suele prepararse en la región de las montañas en época invernal
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