Categoría: Cocina
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Laben
El Laben es un yogurt ligeramente ácido y más bien bebible que sirve como exquisito acompañamiento de muchas comidas
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Shakshuka
La Shakshuka es una delicia preparada a fuego lento, que inmediatamente se convertirá en una de tus recetas preferidas
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Sfouf libanés
CompartirTwittearPin17CompartirCompartir17 CompartirSfouf, es una suerte de torta suave, esponjosa, originaria de Líbano, perfecta para merendar con té o café con leche. Este plato aporta la energía necesaria para el día. El sfouf ya es un postre tradicional en todo Medio Oriente. Un cake hecho a base de sémola de trigo, con un poco de cúrcuma que…
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Cubarda, un delicioso turrón árabe
La cubarda es un tradicional postre árabe que puede prepararse principalmente con semillas de sésamo,pero también con almendras o avellanas
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Jerusalem: Crisol de las cocinas del mundo
La confluencia de tres grandes religiones —musulmana, judía y cristiana— hacen de Jerusalem un enclave con una cultura gastronómica