Té de dátiles
La pócima resultante de dejar los dátiles en remojo en agua de miel durante unos días, es un buen remedio para los convalecientes y los que están muy débiles. Tanto el fruto como la semilla son buenos para el corazón.
Ingredientes
Utilizar 25 dátiles
Un cuarto de taza de jengibre picado o rallado
Media taza de azúcar o de miel
Tres o cuatro tazas de agua
Preparación
Remojar los dátiles y quitar la semilla
Colocar dentro de una cacerola con el azúcar o miel y el jengibre.
Una vez que rompa el hervor y a partir de quince minutos ( siempre a fuego bajo); el té estará listo.
Se cuela la preparación, presionando los dátiles para que suelten su sabor.
De preferencia se sirve muy caliente y no debe agregarse más azúcar o miel .
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