Etiqueta: Arte Culinario
-
Kebbe Halabie – (Kebbe relleno)
CompartirTwittearPin14CompartirCompartir14 CompartirKebbe Halabie (8 porciones) Ingredientes 1 kilo de carne (bola de lomo), sin grasa, picada dos veces 3 tazas de trigo burgol doble fino 1 cebolla mediana Sal, Jamaica a gusto 1/2 taza de manteca Relleno 1/2 kilo de carne picada 2 cebollas grandes picadas 3 cucharadas de manteca 50 gramos de piñones Condimentar…
-
Kebbe bi Kechek – (Kebbe con Caldo)
CompartirTwittearPin5CompartirCompartir5 CompartirKebbe bi Kechek – (Kebbe con Caldo) Ingredientes 1 taza de Kechek (Caldo) 1/4 kilo de repollo blanco cortado fino 1 cabeza de ajo 3 cucharadas grandes de manteca 1 cucharada de Kuzbara (Coriandro) 1/2 kilo de Kebbe Crudo (Ver receta) Sal, pimienta a gusto Preparación En una cacerola colocar el Kechek, 3 vasos…
-

-

Kebbe Meshuie (Kebbe asado)
De la gastronomía árabe, les traemos hoy la receta del Kebbe Meshuie (Kebbe asado)
-
Kebbe bi Sainie – (Kebbe al horno)
CompartirTwittearPin5CompartirCompartir5 CompartirIngredientes (8 porciones) 1 kilo de carne, (bola de lomo), sin grasa 3 tazas de trigo burgol doble fino 1 cebolla mediana rallada 1/2 taza de manteca sal, pimienta a gusto 200 gr de carne picada 2 cebollas grandes picadas 2 cucharadas de manteca sal, jamaica y canela en polvo 50 gr de piñones…