TALLÍN DE PATATAS

Ingredientes para 4 personas

-500 gramos de patatas en cuadraditos

-1 cucharadita de pimentón

-1 cucharadita de cominos

-1 diente de ajo

-30 cc de aceite

  Instrucciones de elaboración:

Una vez peladas se cortan las patatas en cuadraditos, se ponen en el tallín y se las condimenta con el ajo picadito, el pimentón, los cominos, un poco de aceite y se añade agua, se deja cocer hasta que queden con una salsa espesa.

Según gustos se puede añadir una guindilla picante.

Tallín : Cazuela cóncava de barro.