DULCES DE MANTEQUILLA
Ingredientes para 8 personas
-1 chorro de aceite (dendé)
-250 gramos de azucar
-0,5 cucharadita de canela
-1 kilo de harina (harina flor)
-1 cucharada de jenjibre
-0,5 paquete de levadura (polvo de hornear, polvo leudante)
-500 gramos de mantequilla (grasa de cerdo, manteca)
-1 vaso de sesamo, un poco tostado
Instrucciones de elaboración:
Trabajar todo bien, hasta que la harina fragüe.
Hacer los dulces redonditos con molde, o un vaso de té que puede servir de molde.
Poder en una bandeja y cocer a horno medio.
Una vez cocidos y aún calientes rebozar de azúcar glasee.