Aletría con Costillejas – Cocina murciana con raíces árabes
Pasta elaborada con forma de fideos gordos que los árabes llamaron Al-Atriya y nosotros aún conservamos y llamamos “aletría”
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Pasta elaborada con forma de fideos gordos que los árabes llamaron Al-Atriya y nosotros aún conservamos y llamamos “aletría”
Read MoreEs un plato que se hace en el este de Argelia y en Túnez, por supuesto, e incluso en Oriente Medio, como en Palestina, Egipto y otros
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Read MoreOrgullosos de su oficio, pasan horas preparando su café, agregando sus ingredientes secretos a la mezcla
Read MoreEsta sopa de origen turco tiene una consistencia muy característica. La salsa harissa, un condimento muy habitual en la cocina norteafricana
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